Ayam Goreng Tepung Renyah

Ayam Goreng Tepung Renyah

Kita pasti tidak asing dengan salah satu merek atau brand olahan ayam yang satu ini karena memiliki outlet hamper di setiap kota yaitu KFC. Setiap orang pasti menyulai makanan yang siap saji ini tetapi bagi kita yang termasuk salah satu kota yang tidak ada outlet KFC, kali ini akan memberikan salah satu solusi agar anda dapat menikmati ayam goreng KFC. Resep berikut ini untuk membuat ayam goreng KFC yang enak dan renyah.

Tidak usah berlama lagi, yuk kita ke dapur dan membuat ayam goreng tepung renyah

Bahan membuat ayam goreng tepung Renyah

  • 1 Kg paha ayam atau sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam dan lada
  • Minyak secukupnya

Bahan pelapis cair

  • 200 ml air dingin
  • 150 gr tepung terigu
  • 30 g tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • ¼ sendok teh baking soda
  • ¼ sendok teh garam halus
  • ¼ sendok teh lada halus
  • ¼ sendok teh vetsin merek sesuai selera

Bahan pelapis kering

  • 250 g tepung terigu tinggi protein
  • 100 g tepung maizena
  • ¼ sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
  • 3 siung bawang putih
  • ¼ sdt vetsi

Cara membuat ayam goreng tepung renyah

  1. Bubuhi potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih, kemudian aduk sampai rata.
  2. Diamkan sampai 15 menit sampai bumbu meresap sepenuhnya ke dalam daging ayam.
  3. Campur bahan-bahan pelapis cair berupa tepung maizena, baking soda, garam halus, dan vetsin kemudian aduk rata.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai rata, kemudian tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata. Sisihkan dan masukkan dalam kulkas sementara.
  5. Campur semua bahan pelapis kering dan aduk sampai rata dan taruh dalam wadah
  6. Lapisi ayam dengan campuran kering sambil gulungkan ayam tadi sampai semua bagian tertutupi oleh campuran kering.
  7. Kemudian masukkan ayam kedalam campuran basar, tiriskan sedikit lalu baluri kembali dengan campuran kering.
  8. Siapkan minyak goreng, usahakan jumlah minyak goreng yang digunakan dapat merendam seluruh bagian ayam.
  9. Kemudian masukkan ayam dan goreng hingga matang.
  10. Ayam Goreng Tepung Renyah siap untuk disajikan.

Ayam Goreng Tepung Renyah Siap Disajikan.

ayamtepung.jpg

Bagaimana, mudahkan membuat Ayam Goreng Tepung Renyahnya.

Selamat mencoba dan jangan takut untuk menambah bumbu jika tidak sesuai dengan selera.

Advertisement

No comments.

Leave a Reply