Mie Indonesia Kari Ayam Pedas + Tek-tek

Sekali-sekali makan mie malam hari tidak apa lah ya, apalagi pedes-pedes dengan kreasi toping dan rasa indomie yang disukai masing-maisng.

Kali ini saya pake indomie kari ayam, kalo gak di bikin mie tek-tek pasti saya makan nya gak pake kuah karna kalo pake kuah rasa nya gak enak (menurut saya). Paling enak di bikin mie tek-tek kalo mau dikuahin dan rasa nya bikin merem melek gitu.

Bahan-bahan

  1. 1 bungkus Indomie kari ayam
  2. 1 Siung bawang putih
  3. 1 butir telur
  4. secukupnya Daun bawang (iris)
  5. secukupnya Sawi hijau/(kol kalo ada. kebetulan kol nya lagi kosong dikulkas jadi saya pake sawi)
  6. 8 biji Cabe rawit merah (ulek kasar)
  7. 4 biji Cabe merah (ulek halus) / (pake cabe keriting juga bisa)
  8. secukupnya Garam dan air
  9. Topping :
  10. 3 Buah bakso
  11. 1 Tahu bakso
  12. 2 Sosis sapi

Langkah

  1. Rebus mie setengah matang. Karna saat dimasak lagi nanti biar tidak terlalu lembek.
  2. Geprek bawang putih dan cincang kasar. Dan ulek semua cabe nya.
  3. Setelah mie ditiriskan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum beserta cabe merah dan cabe rawit merahnya.
  4. Kemudian masukkan bumbu indomie nya tumis kembali.
  5. Masukkan sawi dan mie aduk rata
  6. Masukkan air kemudian beri garam dan tes rasa. Biarkan sampai mendidih.
  7. Masukkan seluruh topping dan telur (acak-acak telurnya) kemudian masukkan daun bawang. Masak sebentar.
  8. Angkat lalu sajikan dimangkuk dan siap dinikmati.

miekuah.png

Mudahkan bunda dan tentunya pedas,selamat mencoba dan jangan takut untuk mencoba sesuai selera anda.

Advertisement

Comments are closed.