Mie Telor Kecap Pedas Manis

Masih pusing menu untuk hari ini mau masak apa, lihat isi kulkas ada cabe rawit, daging, telur, cecek/krecek, lihat di dapur ada kecap, bawang merah, bawang putih dan bumbu dapur Lainnya.

Enaknya diolah jadi masakan apa ya

Tiba-tiba ko ingat kemaren ad beli mie instan yang namanya mie telur “urai”, sekalian aja yuk kita buat percobaan yang tidak coba-coba..hehe
ternyata syukur alhamdulillah rasanya enak dan pas dilidah saya, bagi ibu-ibu yang ingin mencoba silakan dan semoga hasilnya tidak mengecewakan.

Kalo ada yang ngga sesuai selera silahakan disesuaikan dengan selera ibu-ibu.

Yu mari kita mulai praktek membuatnya.

Untuk bahan-bahan yang di perlukan

  1. daging (Secukupnya saja atau sesuai selera)
  2. 3 butir telur ayam
  3. cecek (saya pakai sedikit aja)
  4. 3 butir bawang putih
  5. 4 butir bawang merah
  6. royco ayam (secukupnya)
  7. garam (secukupnya)
  8. merica (secukupnya)
  9. cabe rawit (15 buah atau sesuai selera)
  10. kecap (secukupnya)
  11. 1-2 gelas air matang

 

Langkah – langkah Eksekusi

Rebus mie telur urai kurang Lebih 3 menit, setelah itu tiriskan mien dan beri minyak sedikit dan diaduk sebentar biar mie tidak lengket. Diamkan

Ambil daging dan potong tipis-tipis lalu bersihkan, sisihkan.

Bawang merah, bawang putih dan cabe rawit dipotong-poting tipis, sisihkan.

Kocok lepas 3 buah telur. Goreng telur menjadi telur orak arik. Sisihkan.

Panaskn wajan, kemudian  tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang dipotong tipis tadi sampai harum, kemudian masukan daging, tumis hingga daging berubah warna setelah itu masukan telur yg sudah diorak arik tadi.

Tambahkan 1 gelas air, beri royco, garam dan cecek/krecek.

Diamkan sampai air sedikit surut agar daging dan cecek matang. Jika sekiranya daging belum matang bisa ditambahkan air dan direbus lebih lama.

Masukan mie telur urai yg sudah kita rebus tadi, tambahkan 1 gelas air dan kecap kemudian aduk hingga semua merata. Rebus hingga air sedikit surut

Sekarang kita koreksi rasa apakah sudah sesua. jika sudah seusai selanjutnya kita sajikan mie di atas piring saji.

miegorengkecap.png

Mudahkan bunda,,selamat mencoba dan jangan takut untuk mencoba sesuai selera anda.

Advertisement

Comments are closed.